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¿En qué se relaciona un “Clean Menu” a las metas de salud?

“Mientras que en la década de 1990 la tendencia en dietas era buscar alternativas que fueran: low fat, reduced fat o low sodium, tal parece que estos reclamos nutricionales pasaron a la historia, y están siendo reemplazados por la simplicidad en los productos y alimentos, con el fin de velar por la salud y manejar las condiciones; pero ¿existe alguna relación que sostenga el beneficio de escoger o llevar a cabo un clean menu?

Source: elnuevodia.com

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